Bolo da Fazenda de Sinhá

 

 

Ingredientes

  • Cobertura:

Modo de preparo

Bata em creme o açúcar, a margarina e os ovos. Junte o coco e o iogurte, adicione o fubá, a farinha, o fermento peneirados e bata muito bem. Junte a goiabada polvilhada de farinha e misture na massa. Coloque numa forma de cone no centro untada e polvilhada de farinha e canela em pó. Asse em forno moderado (este bolo demora para assar).

Cobertura: Em uma panela adicione a goiabada cortada em cubos e a água. Leve ao fogo médio e deixe até dissolver a goiabada por completo. Mexa de vez em quando para que não queime. Espere dar uma leve esfriada e espalhe sobre o bolo já frio. Sirva em seguida!!!

 

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