Massa: Bata o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme. Adicione o restante dos ingredientes e bata mais um pouco. Leve para assar em fôrma retangular untada e polvilhada. Recheio: Misture todos os ingredientes, menos o suco de limão. Montagem: Corte a torta ao meio, coloque o recheio e o suco de limão. Salpique com o coco ralado.