Em uma tigela, misture a margarina e o alho.
Junte a salsa e o coco ralado, e mexa bem.
Corte as baguetes em fatias, sem separá-las da base. Abra as fatias com delicadeza e recheie com a pasta. Reserve uma parte para cobrir.
Recheie com a muçarela, espalhando as fatias pelos cortes.
Cubra todo o pão com a pasta restante.
Asse em forno preaquecido na temperatura moderada (180º C) até dourar, ou asse direto na grelha da churrasqueira.