Creme: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Calda: Misture o chocolate derretido com o leite de coco e umedeça os biscoitos . Cobertura: Bata as claras em neve, adicione o açúcar e, por último, o creme de leite. Montagem: Em um refratário, coloque alternadamente uma camada de creme e uma de biscoito. Termine com o creme. Espalhe a cobertura e decore com o coco ralado.