Rabanada com leite de coco

Ingredientes

  • Para polvilhar:

Modo de preparo

Misture os 4 ovos em uma tigela, com uma pitada de sal. Em outra tigela, coloque o leite de coco, as raspas de limão e a essência de baunilha. Na outra, o açúcar confeiteiro e o coco ralado. Corte o pão em fatias. Passe as fatias na tigela com leite de coco. Em seguida, na tigela que só tem ovo. Depois na última tigela, com açúcar e o coco ralado. Sempre que passar as fatias pela tigela, vá fritando no óleo quente até dourar. Retire do óleo e coloque no papel absorvente. Deixe secar.  Polvilhe com açúcar confeiteiro e canela.

 

 

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