Tempere os filés de tilápia com o alho, sal, pimenta-do-reino e o limão siciliano, usando as raspas e o suco de meio limão.
Prepare o empanamento, separando 3 pratos:
o primeiro com amido de milho;
o segundo com leite de coco Sococo, raspas de limão siciliano e tomilho fresco;
o terceiro com farinha de amêndoas, Flococo e Sweet Floco Queimado.
 

Comece o empanamento com o amido de milho, depois o leite de coco e por último o mix de coco ralado e amêndoas.
Disponha os filés em uma forma com papel-manteiga e regue com fios de azeite de oliva. Leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por 25 minutos.