Lave o arroz e escorra. Ponha-o numa panela grande e leve ao fogo com a água e, um pedaço de casca de limão.

Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar até secar a água. Retire a casca de limão e adicione o leite, o açúcar e vá mexendo de vez em quando para não pegar.

Quando o arroz estiver quase seco, junte o leite de coco Mais Coco, deixe mais um pouco e, retire do fogo, pois deve ficar bem cremoso.
Despeje em tigelinhas e polvilhe com canela em pó. Sirva frio.