Massa:
Misture todos os ingredientes efaça uma massa até desgrudar das mãos. Abra a massa em uma forma e reserve.

Recheio:
Frite a linguiça na margarina, coloque a cebola, o molho de tomate, o leite, o leite de coco, as gemas, os temperos, por último o requeijão e a farinha de trigo. Misture tudo, deixe no fogo, mexendo até ficar cremoso e reserve;

Cobertura:
Bata as claras em neve firme, acrescente o requeijão. Reserve.

Montagem:
Coloque o recheio na massa reservada, cobertura de requeijão, polvilhe com queijo ralado e leve para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.